Nồi inox là gì?

Inox (hay thép không gỉ) là dạng hợp kim của sắt, niken và chứa tối thiểu 10,5% crom, ít bị ăn mòn và biến màu. Tỷ lệ niken trong inox làm nó sáng hơn, bóng hơn, ít gỉ hơn và bền hơn, vì thế tỷ lệ này càng cao thì inox càng chất lượng.

Có 3 loại inox phổ biến được dùng để sản xuất sản phẩm trên thị trường được dùng dể sản xuất đồ dùng và dụng cụ nhà bếp:

Inox 340 (18% crom, 10% Niken): Không chứa tạp chất, khó oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm, bề mặt sáng bóng, không bắt từ. Vì giá thành cao nên được sử dụng cho gia dụng cao cấp.

Inox 210 (18% crom, 3% Niken): Chứa tạp chất, dễ oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm, độ bóng thấp hơn, không bắt từ, giá thành thấp.

Inox 430 (18% crom, 0.75% Niken): Cũng mang các đặc tính tương tự như inox 210 nhưng có khả năng bắt từ, vì thế được dùng để sản xuất các nồi chảo inox sử dụng cho cả bếp từ.

Nồi inox trên thị trường hiện nay thường là nồi 1 đáy (chỉ có lớp inox ở đáy nồi) và nồi 3 - 5 đáy (dày và nặng hơn).

Mua bộ nồi inox loại nào tốt? Tiêu chí chọn mua bộ nồi inox chất lượng

Chất liệu

Trong 3 loại nồi inox kể trên thì bạn nên chọn mua loại nồi inox 304  để có độ bền cao. Ngoài ra, chất liệu của bề mặt tiếp xúc với thực phẩm của nồi cũng nên chú trọng để đảm bảo an toàn sức khỏe. Tốt nhất, bạn nên chọn bộ nồi inox được tráng lớp chống dính tốt bởi lúc này đồ ăn sẽ không bị bám vào đáy và thành nồi khi nấu.

Thiết kế của bộ nồi inox

Một yếu tố bạn không nên bỏ qua trước khi mua là thiết kế của phần thân nồi và nắp nồi cẩn thận, tỉ mỉ hay không. Vì nếu chọn phải những chiếc nồi inox có vị trí hàn không chắc chắn hoặc nắp nồi không khớp miệng nồi sẽ gây bất tiện và khó khăn khi sử dụng.

Kích thước nồi inox

Một bộ nồi thông thường sẽ gồm 2 - 5 nồi với các loại kích cỡ khác nhau. Vậy nên, trước khi mua bạn phải xác định rõ nhu cầu sử dụng của gia đình để chọn sản phẩm phù hợp nhất, tránh việc hao lãng tiền bạc hay quá thiếu, thừa dung tích nồi.

Mẹo bảo quản và sử dụng nồi inox

+ Khi mua nồi inox về bạn phải rửa lại nồi inox thật sạch sau đó đổ nước vào nồi đun sôi. Bạn lưu ý dùng một ít nước chanh hoặc giấm đun sôi cùng với nồi nước này, còn nếu là những vật dụng inox nhỏ như muỗng, nĩa...thì bạn có thể xếp chúng vào trong nồi inox lớn và cùng đun chung với nó.

+ Để nồi không bị đen thì bạn phải lau sạch bếp trước khi đặt nồi lên, ngoài ra cũng không được để thức ăn nấu cùng với dầu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài.

+ Các vật dụng bằng inox khi thấy xuất hiện vết hoen gỉ thì bạn dùng miếng chùi xoong hoặc giấy ráp đánh bay các vết hoen này và sau đó rửa sạch thì chúng sẽ đảm bảo sáng bóng như ban đầu.

Ưu Điểm Của Chảo Nồi Inox

+ An toàn khi nấu ăn, nồi inox không phản ứng với đồ chua, thức ăn có nhiều muối hay đồ ăn để lưu lại trong nồi qua ngày.

+ Nồi inox chịu đựng tốt với thức ăn có nhiều axit (đặc biệt inox cao cấp 340), sáng bóng và không hoen gỉ theo thời gian.

+ Đáy nồi 3 - 5 lớp tỏa nhiệt đều, nấu ăn ngon, giữ nhiệt tốt, tránh bị cháy khét, đen vàng đáy nồi.

+ Vệ sinh nồi inox cũng khá đơn giản và nhanh chóng.

+ Sử dụng được trên hầu hết các loại bếp: bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ (nếu đáy nồi có lớp inox 430).

+ Giá thành phải chăng, mẫu mã đa dạng.

Muốn sử dụng nồi inox được nhiều công dụng hơn như chiên, xào, nấu nướng, kho... thì nên dùng nồi inox có 3 đáy trở lên với các đặc điểm như: 

+ Lớp inox 430 ngoài cùng, chức năng chính là bắt từ và giúp nồi dùng được trên bếp từ.

+ Lớp nhôm nguyên chất ở giữa có chức năng điều hòa phân bổ nhiệt đồng đều.

+ Lớp inox trong cùng: Tùy từng sản phẩm, có thể dùng Inox 430, 201, hoặc cao cấp là 304 tác dụng chống oxi hóa giữa lớp nhôm với thực phẩm an toàn cho sức khỏe.

=>  Người tiêu dùng có nhu cầu mua Chảo, Nồi Inox ở Quận Tân Phú, TPHCM có thể mua tại Hello Cook 75-77 Tân Sơn Nhì với quyền lợi được đảm bảo như:

+ Được nhân viên tư vấn hỗ trợ nhiệt tình nhất để chọn mua được chiếc nồi, chảo chính hãng 100% kèm giấy tờ về xuất sứ, kiểm định chất lượng và phiếu bảo hành chính hãng

+ Mua tại Hello Cook sẽ được giá chiết khấu cao nhất kèm theo những quà tặng hấp dẫn

+ Hỗ trợ vận chuyển nhanh chóng và an toàn đến gian bếp của khách hàng

+ Dịch vụ chăm sóc sau bán hàng tốt nhất

+ Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành kinh doanh thiết bị nhà bếp cùng với chữ TÂM trong nghề, Hello Cook  cam kết thực hiện phân phối sản phẩm bếp từ đảm bảo tối đa quyền lợi của người tiêu dùng

Chính vì vậy, mua nồi, chảo ở quận Tân Phú, điều cần thiết nhất các bạn phải đến 75-77 TÂN SƠN NHÌ để được an tâm mua sắm và trải nghiệm nấu nướng trong căn bếp sang trọng với nhiều tính năng tiện ích và an toàn nhất

Hotline: 0909 165 550