Chảo là gì?

Chảo là một đồ dùng nhà bếp được sử dụng để nấu và chiên thực phẩm. Nó có hình dạng phẳng hoặc nhẹ nhàng lõm vào giữa, với một tay cầm ở một hoặc cả hai bên. Chảo thường được làm từ các vật liệu dẫn nhiệt như nhôm, gang, thép không gỉ hoặc có thể có một lớp chống dính bên trong để ngăn thực phẩm bị dính vào bề mặt. Chảo có nhiều kích thước và loại khác nhau để phục vụ cho các nhu cầu nấu ăn khác nhau. Nó là một công cụ quan trọng trong gian bếp để nấu các món ăn như xào, chiên, rim, nướng và nấu chảo

Ưu điểm khi sử dụng chảo

1. Phân bổ nhiệt đều: Chảo thường được làm từ vật liệu dẫn nhiệt tốt như nhôm, gang hoặc thép không gỉ. Điều này giúp chảo phân bổ nhiệt đều trên bề mặt nấu, giúp thực phẩm chín đều mà không bị cháy hay bị nấu chín một mặt.

2. Dễ sử dụng: Chảo có thiết kế đơn giản với tay cầm tiện lợi giúp người dùng dễ dàng nâng và di chuyển chảo trong quá trình nấu ăn. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng cách điều chỉnh lửa hoặc bật tắt bếp.

3. Đa năng: Chảo có thể được sử dụng cho nhiều mục đích nấu ăn khác nhau. Bạn có thể chiên, xào, rim, hấp, nướng, hoặc nấu chảo trong chảo. Một số chảo còn có khả năng chịu nhiệt cao, cho phép bạn sử dụng chảo trực tiếp trong lò nướng.

4. Dễ vệ sinh: Với bề mặt trơn và chống dính, chảo dễ dàng được vệ sinh sau khi sử dụng. Hầu hết chảo hiện đại cũng có khả năng chịu được máy rửa chén, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc rửa chảo.

5. Tính bền vững: Chảo thường được làm từ vật liệu chất lượng cao và có thể sử dụng trong thời gian dài. Nếu được chăm sóc đúng cách, chảo có thể trở thành một đồ dùng bền bỉ trong gian bếp của bạn.

Nhược điểm của chảo

Dễ bị trầy xước: Một số chảo có bề mặt chống dính, nhưng chất liệu chống dính có thể bị trầy xước khi sử dụng dụng cụ sắc bén hoặc chà rửa mạnh mẽ. Trầy xước này không chỉ làm mất tính năng chống dính, mà còn có thể ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng và dễ bám dính thực phẩm.

Hạn chế về vật liệu: Không phải tất cả các loại chảo đều phù hợp cho mọi loại bếp. Ví dụ, chảo từ gang hoặc nhôm không thể sử dụng trên bếp từ, và một số chảo có thể phản ứng với các loại thực phẩm acid như cà chua hoặc chanh.

Trọng lượng và khối lượng: Một số chảo có thể khá nặng và cồng kềnh, làm cho việc di chuyển và sử dụng chúng trở nên khó khăn đối với một số người.

Các loại chảo tại Hello Cook

Hello Cook là đơn vị phân phối các sản phẩm chảo từ các thương hiệu hàng đầu, uy tín như: Hafele, Elo, Fivestar, Canzy, Faster, Spelier, Chefs ,Elica, Teka, Malloca, Bosch.. Đây là những thương hiệu được biết đến là các nhà sản xuất uy tín, chất lượng sản phẩm tốt. Tùy thuộc vào ngân sách và nhu cầu của khách hàng, Hello Cook sẽ tư vấn cho quý khách hàng sản phẩm phù hợp, chất lượng và giá tốt nhất thị trường.

Các câu hỏi thường gặp về chảo

 1. Chảo nào sử dụng cho bếp từ

Tùy thuộc vào vật liệu chảo. Chảo từ gang, gang tráng men hoặc thép không gỉ có thể sử dụng trên bếp từ. Tuy nhiên, chảo nhôm thông thường không thích hợp với bếp từ, trừ khi chảo có đáy từ tích hợp.

  2.  Làm thế nào để chọn chảo phù hợp

Khi chọn chảo, có một số yếu tố cần xem xét, bao gồm:

• Vật liệu: Nhôm, gang, thép không gỉ và chảo chống dính tự nhiên là các lựa chọn phổ biến. Hãy xem xét khả năng truyền nhiệt, độ bền và khả năng chống dính của mỗi vật liệu.

• Kích thước: Chọn chảo có đường kính phù hợp với nhu cầu nấu ăn của bạn. Lựa chọn kích thước phù hợp giúp đảm bảo sự phân bổ nhiệt tốt và không gian đủ để nấu các món ăn.

• Bề mặt: Chọn chảo có bề mặt chống dính hoặc chảo với lớp chống dính bên trong để giảm sự bám dính và dễ dàng làm sạch.

• Tính năng: Xem xét các tính năng bổ sung như tay cầm chống nhiệt, khả năng chịu nhiệt.

 3. Làm cách nào để chảo không bị dính khi nấu ăn

• Sử dụng chảo có lớp chống dính hoặc chảo chống dính tự nhiên.

• Bôi một lượng nhỏ dầu hoặc bơ lên bề mặt chảo trước khi nấu.

• Đảm bảo chảo đã được làm nóng trước khi thêm thực phẩm.

• Tránh di chuyển hoặc khuấy quá nhiều thực phẩm trong quá trình nấu.

• Sử dụng dụng cụ phù hợp như muỗng, đũa nhựa hoặc silicone để tránh làm trầy xước lớp chống dính.

Mua chảo tại Hello Cook

Hello Cook là một trong những địa chỉ uy tín cung cấp các sản phẩm về chảo của các thương hiệu hàng đầu Việt Nam.

Hello Cook sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm đa dạng mẫu mã, chất lượng và giá tốt nhất.

• Hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợt:

• Địa chỉ: Số 75 - 77 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, TP.HCM

• Điện thoại: 0909 165 550 hoặc (028 38) 122 136