Bộ dao nhà bếp đầy đủ gồm những gì?

Thái miếng, thái lát, thái băm, gọt rau củ,…bạn nhớ ngay đến các loại dao dùng trong nhà bếp, làm sao để chọn được con dao phù hợp.

Dùng đúng dao tránh được việc bạn bị đứt tay, giúp bạn thái, chặt dễ dàng hơn.

Các loại dao làm bếp thông dụng và chức năng

• Dao Chef (Dao đa năng): Đây là một trong những loại dao quan trọng nhất trong bộ dao nhà bếp. Nó có lưỡi dài, sắc bén và cán dài, giúp cắt, nấu nướng và chế biến thực phẩm chung.

• Dao róc xương: phần lưỡi mỏng, hẹp, độ dài 13-18cm, khá cứng, được dùng để tách phần thịt ra khỏi xương các loại thịt gia cầm, heo, bò. Bạn cũng có thể tận dụng loại dao này để cắt phần thịt vừa được tách ra, vô cùng tiện lợi.

• Dao Cắt thịt: Loại dao này có lưỡi dài, mảnh và mỏng. Nó được thiết kế để cắt các loại thịt, bò, lợn, gà hoặc cá.

• Dao Cắt bánh mỳ: Đây là một loại dao có lưỡi dài và răng cưa, thường dài 15-26cm, phần lưỡi dao khá hẹp, được sử dụng để cắt bánh mỳ, bánh ngọt và các loại bánh.

• Dao Bếp Utility: Đây là một loại dao đa năng nhỏ hơn, được sử dụng cho các công việc nhỏ trong nhà bếp như băm rau, cắt hoa quả và lặt thịt nhỏ.

• Dao Bào: Đây là một loại dao có lưỡi mỏng và sắc bén, được sử dụng để gọt, bào hoặc tạo hình thức cho các loại thực phẩm.

• Dao Chặt xương: Loại dao này có lưỡi dày và cứng, được sử dụng để chặt xương, thịt lớn hoặc công việc khó khắc.

• Dao Sashimi: Đây là một loại dao Nhật Bản dùng để cắt sashimi và các loại hải sản khác một cách chính xác và tinh tế.

• Dao Gọt : Loại dao này có lưỡi nhỏ, mảnh và cong, độ dài lưỡi dao từ 7 – 10cm được sử dụng để gọt, làm đẹp và làm hình cho rau, hoa quả và các loại thực phẩm nhỏ khác.

• Dao Mài: Đây là một công cụ quan trọng để duy trì độ sắc bén của các loại dao trong bộ dao nhà bếp. Nó được sử dụng để mài lưỡi dao và giữ chúng luôn sắc bén.

Bộ dao nhà bếp đầy đủ thường có từ 5 đến 10 loại dao khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân. Ngoài ra, còn có các phụ kiện như :

• Khay gỗ/cuốn lót dao: Đây là nơi bạn đặt các dao khi không sử dụng để tránh làm hỏng cán dao và giữ an toàn.

• Kéo/dao mài: Được sử dụng để mài lưỡi dao và duy trì độ sắc bén của chúng.

• Tấm lót: Một tấm lót cao su hoặc silicone được đặt dưới dao khi sử dụng để giữ dao vững chắc và tránh trượt.

• Tấm sáp hoặc dầu bảo quản: Được sử dụng để bảo quản và bôi trơn lưỡi dao để tránh gỉ sét và làm tăng tuổi thọ của chúng.

• Kẹp dao: Một kẹp đặc biệt để giữ chặt dao trong quá trình mài hoặc bảo dưỡng.

• Hộp đựng: Một hộp đựng dao nhà bếp để lưu trữ và bảo quản dao một cách an toàn và tiện lợi.

• Găng tay bảo hộ: Được sử dụng để bảo vệ tay khi làm việc với dao sắc hoặc khi xử lý các nguyên liệu sắc nhọn.

Mua bộ dao tại Hello Cook

Hello Cook là một trong những địa chỉ uy tín cung cấp các sản phẩm thiết bị nhà bếp của các thương hiệu hàng đầu Việt Nam. Với các sản phẩm đa dạng mẫu mã, chất liệu và giá thành cạnh tranh quý khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu sử dụng. Bên cạnh đó, Hello Cook cũng cung cấp dịch vụ lắp đặt, bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật cho khách hàng. 

Liên hệ chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất:

• Địa chỉ: Số 75 - 77 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, TP.HCM

• Điện thoại: 0909 165 550 hoặc (028 38) 122 136 

• Email: vaptco@gmail.com