Bếp từ là gì?

Bếp từ là thiết bị nấu ăn thông minh sử dụng điện năng để hoạt động. Bếp từ có khả năng làm giảm thất thoát nhiệt hiệu quả, có khả năng tiết kiệm điện năng tốt, thời gian nấu rất nhanh. Khi hoạt động dòng điện sẽ chạy qua mâm từ đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp.

Ưu điểm khi dùng bếp từ

1. Tính thẩm mỹ

 Bếp từ có thiết kế hiện đại, sang trọng, mặt kính cường lực sáng bóng. Đa dạng về kiểu dáng như bếp từ âm, bếp từ dương, bếp từ đôi,... giúp người dùng có nhiều sự lựa chọn để phù hợp với nhu cầu người sử dụng. Không chỉ đơn thuần là thiết bị nhà bếp dùng để nấu ăn mà bếp từ còn góp phần làm đẹp cho không gian bếp nhà bạn.  

2. Tiết kiệm điện năng

 Bếp từ sử dụng nguồn điện để tạo nhiệt, chỉ hoạt động đúng kích thước vùng nồi cần nấu làm nóng nhanh từ 3 đến 5 giây, làm chín thức ăn siêu tốc, do đó giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí điện. Chính vì hiệu suất cao nên ít tốn thời gian cho việc nấu nướng, giảm nhẹ gánh nặng việc nhà.

3. An toàn

 Bếp từ không sử dụng ngọn lửa, không có khí CO, CO2 hay khí độc sinh ra giảm nguy cơ rủi ro cháy nổ, môi trường xung quanh luôn trong lành. Ngoài ra, bếp từ còn nhiều tính năng an toàn cho những gia đình có bé nhỏ như khóa an toàn trẻ em, chức năng tự động tắt khi không có nồi trên bếp, chức năng chống tràn, cảnh báo nhiệt dư, giúp người dùng an tâm khi sử dụng.

4. Đa năng và tiện lợi

 Bếp từ có thể điều chỉnh nhiệt độ nhanh chóng và chính xác như chiên, xào, hầm, luộc. Tích hợp nhiều tính năng hiện đại: hẹn giờ, cài đặt chế độ nấu ăn, điều khiển cảm ứng siêu nhạy, giúp tiện lợi khi sử dụng. 

5. Dễ dàng vệ sinh

 Nấu ăn bằng bếp từ vô cùng sạch sẽ. Bề mặt bếp từ kính cường lực chịu nhiệt không bám dính rất dễ dàng vệ sinh. Không làm đen nồi, chảo như các loại bếp khác. Chỉ cần sử dụng khăn mềm để lau, dọn ngay sau khi nấu mà không sợ mặt bếp nóng bỏng tay giúp giảm thời gian và công sức khi làm sạch.

Nhược điểm khi dùng bếp từ

1. Giá thành cao

 So với các loại bếp khác như bếp gas hay bếp điện thông thường thì bếp từ giá cao hơn một tí, có thể đây cũng là một trong những lý do khó khăn cho những gia đình có kinh tế hạn hẹp. 

2. Kén nồi

 Bếp từ chỉ hoạt động với các loại nồi có đáy phẳng và có đáy kim loại, có từ tính, chứ không thích hợp với các loại nồi nhôm, gang.

3. Cần sử dụng nguồn điện ổn định

 Bếp từ cần sử dụng nguồn điện ổn định để hoạt động tốt, nếu nguồn điện chúng ta sử dụng không ổn định có thể gây ra các vấn đề về hiệu suất và độ bền của bếp từ.

4. Gián đoạn nấu ăn khi mất điện

 Bếp từ sử dụng nhiên liệu điện là chính và duy nhất. Nếu mất điện bếp từ hoàn toàn không thể hoạt động được. Bạn sẽ bị gián đoạn quá trình nấu ăn của mình. 

Các loại bếp từ

Bếp từ là thiết bị nấu ăn thông minh, hiện đại dùng cho gia đình và công ty. Trong khi bếp gas không được an toàn thì bếp từ có nhiều tính năng an toàn, thiết kế mẫu mã đẹp mắt, sang trọng hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp từ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về các loại bếp từ nhé:

1. Bếp từ đơn

 Bếp từ đơn là loại bếp từ có một vùng nấu duy nhất với công suất từ 1000 – 2000W. Đây là loại bếp từ thường sử dụng cho gia đình, văn phòng, căn hộ nhỏ hoặc ở trọ vì kích thước thiết kế nhỏ, gọn và giá thành cũng rẻ hơn so với các loại bếp từ đôi, bếp từ ba vùng nấu.

Mặc dù chỉ có một vùng nấu, nhưng bếp từ đơn vẫn có những tính năng tương tự như các loại bếp từ khác, bao gồm: điều khiển nhiệt độ chính xác, chức năng hẹn giờ, chức năng khóa an toàn, khả năng tự ngắt điện khi quá nhiệt và chức năng hiển thị nhiệt độ.

Ngoài những tính ưu điểm thì bếp từ đơn cũng có mặt hạn chế là không thể nấu nhiều món cùng lúc hoặc nấu cho nhiều người. Nếu bạn hay nấu ăn cho gia đình thì có thể chọn các loại bếp từ đôi, bếp từ ba vùng nấu để tiết kiệm thời gian. 

2. Bếp từ đôi

 Bếp từ đôi là loại bếp từ có hai vùng nấu, được thiết kế đối diện nhau hoặc song song. Với hai vùng nấu, người sử dụng có thể nấu hai món cùng một lúc, tiết kiệm được thời gian, năng lượng.

Bếp từ đôi cũng có các tính năng giống như bếp từ đơn và ba vùng nấu, bao gồm điều khiển nhiệt độ chính xác, chức năng hẹn giờ, chức năng booter nấu nhanh, chức năng khóa an toàn, khả năng tự ngắt điện khi quá nhiệt. 

Ngoài ra, bếp từ đôi còn có thêm tính năng cảnh báo khi nồi không phù hợp, tính năng chống tràn và cảnh báo quá nhiệt. Có nhiều mẫu mã chọn lựa hơn bếp từ đôi. Tuy nhiên, bếp từ đôi có giá thành cao hơn so với bếp từ đơn. Bên cạnh đó kích thước cũng sẽ lớn hơn nên phải cân nhắc đo kích thước bếp và không gian sử dụng trước khi mua.

3. Bếp từ kết hợp điện

Là dòng sản phẩm tích hợp thông minh với thiết kế cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại trên cùng một mặt bếp. Bếp từ kén nồi còn bếp hồng ngoại không kén nồi. Do đó, các nhà sản xuất đã nghiên cứu và đưa ra dòng sản phẩm bếp từ kết hợp điện. Vừa có ưu điểm của bếp từ, vừa có ưu điểm của bếp hồng ngoại.

Để đạt hiệu quả sử dụng cao nhất, bạn có thể tùy chọn dùng các vùng nấu phù hợp theo từng điều kiện, từng món ăn khác nhau. Ví dụ cơ chế hoạt động của vùng nấu từ không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh, trong quá trình nấu nướng hoàn toàn không bị nóng nên bạn có thể ưu tiên sử dụng vùng nấu từ vào những ngày mùa hè. Còn với các món xào cần nhiệt độ cao thì bạn có thể lựa chọn vùng nấu hồng ngoại để món ăn ngon hơn.

Những yếu tố cân nhắc khi chọn mua bếp từ

1. Xác định số lượng vùng nấu

 Xác định số lượng vùng nấu giúp bạn có thể phục vụ bữa ăn, số lượng thức ăn cho bao nhiêu người trong gia đình. Hiện trên thị trường có bếp từ đơn, bếp từ đôi, bếp từ ba vùng nấu, bếp từ bốn vùng nấu,...

Gia đình 1 đến 2 người: chọn bếp từ đơn

Gia đình 2 đến 4 người chọn bếp từ đôi

Gia đình có số lượng thành viên 4 người trở lên ta nên chọn bếp từ ba vùng nấu trở lên 

 Chọn bếp từ có số lượng vùng nấu càng nhiều thì có thể thực hiện nhiều món ăn cùng một lúc giúp rút ngắn thời gian khi nấu.

2. Công suất

 Công suất bếp từ cũng là tiêu chí cần quan tâm và rất quan trọng khi chọn mua bếp từ. Bếp từ có công suất càng cao thì việc nấu ăn càng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, tuy nhiên nó lại khá tốn tiền. Các bạn có thể chọn loại bếp từ có công suất từ 1800W đến 2500W là phù hợp nhất.

3. Kích thước bếp từ

 Kích thước bếp từ phải phù hợp với kích thước bếp của bạn. Nếu kích thước quá lớn sẽ không phù hợp với không gian bếp của bạn, còn nếu quá nhỏ sẽ không đủ cho nhu cầu sử dụng. Vì vậy, các bạn cần nên cân nhắc kỹ để lựa chọn mua cho phù hợp. 

4. Chất liệu mặt bếp

  Chất liệu mặt bếp cũng ảnh hưởng đến độ bền và dễ dàng trong việc vệ sinh và bảo dưỡng bếp từ. Bạn nên chọn mặt bếp từ làm bằng chất liệu chịu lực, chịu nhiệt tốt và không bị biến dạng khi hoạt động ở nhiệt độ cao.

5. Tính năng

 Bếp từ hiện đại thường có nhiều tính năng như cảm ứng, hẹn giờ, điều khiển bằng điện thoại, hệ thống an toàn tự động, khóa trẻ em, đèn cảnh báo nhiệt dư,... Bạn nên chọn bếp từ có các tính năng phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Tiêu chí tính năng tích hợp này sẽ là những trợ thủ đắc lực cho bạn trong quá trình nấu nướng.

6. Thương hiệu và độ bền

 Bạn nên chọn bếp từ ở những thương hiệu nổi tiếng và uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như độ bền của sản phẩm.

7. Giá thành

 Không phải gia đình nào cũng thoải mái về tài chính. Mà cả khi chúng ta có dư dả thì việc lựa chọn thông minh, khôn khéo vẫn là tiêu chí của rất nhiều người.

8. Thời gian bảo hành và dịch vụ hậu mãi

 Bạn nên chọn mua bếp từ của những thương hiệu hay đại lý có chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tốt để đảm bảo sự hài lòng và an tâm cho sản phẩm.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá khác nhau cho các model khác nhau và cho các hãng khác nhau. Vì thế, các bạn nên cân nhắc kỹ tiêu chí về giá cả.

Trước khi quyết định mua bếp từ, bạn nên tìm hiểu và đánh giá nhận xét của người dùng trên các trang mạng xã hội, trang web thương mại điện tử... để có cái nhìn tổng quan hơn về sản phẩm.